Siamo entusiasti di condividere con voi l'eccellenza che nasce dal nostro uliveto. L'olio d'oliva che produciamo è il risultato di un'attenta cura, una lunga tradizione e un profondo amore per la terra e i suoi doni.
Ci dedichiamo con passione alla coltivazione e alla produzione di olio d'oliva di alta qualità, e siamo orgogliosi di condividere questa meravigliosa esperienza con voi.
🌱 Un'agricoltura sostenibile per un olio di qualità 🌱
Possiamo fieramente dirvi che il nostro uliveto è coltivato con una filosofia di agricoltura sostenibile, sposando appieno i principi di ecosotenibilità che caratterizzano Elle Ecoholiday.
Utilizziamo metodi agricoli che rispettano l'ambiente e preservano la salute dei nostri alberi. Non facciamo uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, ma preferiamo tecniche naturali e biologiche per proteggere le nostre piante e promuovere la biodiversità.
Le casette di api osmie che sono state installate all'interno del nostro giardino ne sono una conferma, così come lo sfalcio tardivo dell'erba nel periodo della fioritura degli ulivi.
Queste due tecniche infatti ci permettono di attrarre molti insetti, soprattutto quelli impollinatori, una risorsa vitale per un prolifico raccolto autunnale.
Ogni fase del processo di produzione è eseguita con cura e dedizione.
Le olive vengono raccolte a mano quando sono perfettamente mature, garantendo che abbiano il massimo sapore e le migliori proprietà nutrizionali. Vengono poi spremute entro poche ore dalla raccolta per preservarne l'integrità e le qualità organolettiche.
Il momento della raccolta é un momento di grande gioia e di duro lavoro che coinvolge l'intera nostra famiglia. Lo trascorriamo però molto felicemente, tra chiacchiere, risate e un meritato buon bicchiere di vino rosso a fine giornata.
🍃 Un olio d'oliva di altissima qualità 🍃
L'olio che otteniamo dal nostro uliveto è un prodotto di altissima qualità. Grazie alla raccolta tempestiva e alla spremitura rapida, siamo in grado di preservare le caratteristiche intrinseche delle olive, producendo un olio ricco di aroma, sapore e nutrienti.
Il suo gusto é fruttato e armonioso, con sentori di erba appena tagliata e note leggermente piccanti, ha un colore dorato brillante ed una consistenza vellutata che dona una piacevole sensazione in bocca.
🌿 Un elisir di salute e benessere 🌿
Oltre al suo delizioso sapore, l'olio d'oliva è noto per i suoi numerosi benefici per la salute. È ricco di antiossidanti, acidi grassi monoinsaturi e vitamine, che possono contribuire a proteggere il cuore, ridurre l'infiammazione e migliorare la salute generale.
L'olio d'oliva è un elemento essenziale della dieta mediterranea, un modello alimentare salutare e bilanciato che promuove il benessere a lungo termine. Può essere utilizzato sia come condimento per insalate e piatti freddi, sia per cucinare a bassa temperatura, conservando così le sue proprietà nutritive.
🌱 Un invito a sperimentare la bontà dell'olio d'oliva 🌱
Volete assaggiarne un pochino oppure acquistarne? Chiedete pure alla Reception: saremo più che felici di guidarvi all'interno del mondo dell'olio d'oliva del lago di Garda.